1998年，长江洪水冲垮了湖南平江的酱干作坊，却意外诞生了改变中国零食史的“辣条”！从街边5毛钱的“饲料”包装，到如今600亿市场的国民零食，辣条经历了什么？为何广东成为全国辣条消费第一大省？甜辣派卫龙与麻辣派麻辣王子的“南北战争”背后，藏着怎样的行业暗战？广东人吃辣条全国第一？这期视频，想聊聊辣条背后的千年麻辣基因与当代零食江湖。