配料：
根据份量准备的酸面包片
番茄 每份 2 个
大蒜 每 2 片面包 1 瓣，去皮，另备一些用于涂抹
特级初榨橄榄油 (EVOO)
新鲜罗勒 一小束
做法：
将番茄大致切成小块，放在碗中，以收集所有多余的汁水。然后，将蒜瓣直接压入碗中，用勺子混合均匀。
用手撕开罗勒叶，加入碗中，然后根据口味加入盐和胡椒调味。倒入大量的特级初榨橄榄油，充分混合所有食材，然后静置至少 5 分钟，但不超过 1 小时。
在番茄混合物静置的时候，准备面包。
将燃气烤架调至低温，烤面包至酥脆或金黄色。
取一瓣蒜，在烤好的面包片表面轻轻涂抹，使其均匀覆盖上蒜香。然后用勺子将一些番茄汁舀到烤好的面包上，让其浸入。
将一份番茄混合物舀到每片面包上，确保覆盖整个表面。淋上一些番茄混合物中多余的汁水，然后在顶部放上一片新鲜的罗勒叶。
如何享用： 在顶部添加几片额外的新鲜罗勒叶，为风味增添最后一笔。放在平盘上享用，如果你想更精致一些，可以加入马苏里拉奶酪或布拉塔奶酪，并淋上少许意大利黑醋汁，以增加风味。立即享用！