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参考资料:

[1] 霸王茶姬招股书
[2] 蜜雪冰城招股书
[3] 古茗招股书
[4] 创始人张俊杰亲述:一个月开300家门店,霸王茶姬爆发式发展的背后,混沌学园
[5] 对话创始人张俊杰:新茶饮“内卷”,霸王茶姬如何“突围”?36氪
[6] 现制饮品行业深度研究:下沉出海空间广阔,供应链筑核心壁垒,国泰君安
[7] Coffee in the USA, part 1,beyco
[8] Coffee Consumption Over the Last Century,Jean C. Buzby and Stephen Haley