在观塘码头熟食市场，曾经有一间人称「拿督」的星马菜餐厅，自从它进驻之后就为原本的死场带来人流。「最高峰是临近结业的时候，我只做午饭时段，生意額就高达几万元。」前拿督老板陈太宣布结业消息后，令不少熟客蜂拥而至，还引起几天的排队潮。一年后「拿督」突然在北角一座旧式商场里重开，换上日式装潢，冷气比起以前的熟食市场也格外充足。而陈太就依旧每天凌晨4时就开始工作，一个人躲在100尺的厨房，马不停蹄地准备名物黑豉油捞粗面、胡椒汤面，赶紧在午市的数小时追求翻桌数量。到晚市就交给一群发型师转卖日式串烧，慢工出细货。

其实在「拿督」停业的一年间，曾经有投资者慕名向陈太招手，重开的地方和铺位都是任君选择，最后她却选择跟一个没有饮食经验的老朋友合作。这本来是十几个发型师合资的创业大计，这群没有饮食业经验的新手不断向相识多年的陈太取经，问到陈太都开始担心起来，加上他们只顾埋首研究晚市的串烧，陈太就提议不如帮忙经营午市时段，于是「拿督」就在北角换个环境重生。这间餐厅亦令他们的关系变得更微妙，日间是发型屋同事，晚上变成餐厅拍档；工作上是前辈引领着新人，下班后又变回平起平坐的好朋友。

娓娓地，美味地，今集为你道来一个全能阿太由死场救星变成朋友救兵的故事。