但说真的 如果减脂变成折磨 那我们很快就会放弃

这道芦笋三文鱼 是我减脂时最稳定、最安心的一道菜
三文鱼给我蛋白质和Omega-3 能帮我稳定代谢
也补到平常外食根本吃不到的维生素D和B群

芦笋的角色也很重要
绿芦笋纤维多 吃得饱 也有很多抗氧化的元素
白芦笋比较细嫩 带一点甜味 里面的天门冬素还能帮助排水

我容易水肿 所以这类蔬菜我会常常吃
这道菜的做法我没有走最干净那种减脂路线
我有加橄榄油 有加一点点奶油
因为我觉得 减脂不是把自己变苦行僧
是找到一个能长期吃下去 又不会让你失控暴食的平衡点

这道菜就是这个平衡
高蛋白、清爽、吃起来像正常料理 又有技术感
你可以煎完直接加水蒸一下 一锅到底 非常适合忙碌的日子

如果你最近开始减脂 或是想让自己吃得健康一点
可以从这一道开始试起