就能一次解锁4种万能红豆吃法！

🫘 电饭煲煮红豆
500g干红豆，浸泡一夜吸饱水分
焯水1min转到电饭煲，加没过1个指节的清水
加100g黄冰糖，电饭煲煮饭1个回合
到表皮基本完整，轻轻一捏就化的程度

🫘 清甜蜜红豆
煮好的红豆沥掉水分取400g+20g蜂蜜
晾凉后轻轻掂匀，装入密封盒冷藏保存，可放一周

🫘 奶香红豆酱
煮好的红豆沥掉水分取400g+10g炼乳+30g奶粉
捣碎后摊开在大盘里，送进微波炉每叮1min翻拌一下
叮4-5次之后水分基本收干，晾凉后装密封盒，冷藏保存一周

🫘 暖心红豆汤
电饭煲内剩下的红豆沿着锅边碾碎一部分
盛到碗里，加点开水搅开，搭配小丸子和桂花享用！
亦可分装小份冷冻作为备餐

🫘 中式红豆沙
锅内剩下的红豆约500-600g，连汤一起倒入破壁机
加加红糖10g、玉米油60g、麦芽糖浆70g，搅打细腻
重新倒回电饭煲内胆，快煮饭模式开盖
每3-5min用刮刀翻炒，直到不粘铲子的抱团状态
盛出晾凉，稍稍揉捏就是光亮的状态