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材料如下:
主面团:
高筋面粉300g 盐5g 低糖干酵母3g波兰种100g
冰水180g 后水40g 橄榄油15g
辅料部分:
菠菜100g 玉米粒50g 香肠125g 马苏里拉芝士80g
波兰种:
高筋面粉50g 低糖干酵母0.5g 水50g
制作方法:酵母加水先化开,加入面粉拌匀,放常温1个小时左右,发酵到2倍大,放冰箱4度冷藏一夜以后使用。</div>