• 600 克 猪里脊
• 盐、胡椒粉
• 2 汤匙 辣芥末
• 1 汤匙蜂蜜
• 2 汤匙橄榄油
• 2 瓣大蒜
• 1 茶匙百里香，干的或新鲜的
• 500 克土豆（约 1.1 磅）
• 2 根胡萝卜（约 200 克/）
• 2 个红洋葱
• 2 汤匙 橄榄油