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“在中国北京的一家美式烤肉店，高昂的价格和关税使得美国牛肉彻底失去市场竞争力，曾作为该店招牌食材的美国牛肉即将下架。”——当地时间4月21日，路透社（Reuters）对此进行了报道。
这家此前全部使用美国牛肉的餐厅，每月消耗7至8吨牛胸肉，待冷藏库内美牛存货数周后耗尽，这家美国南部风味烤肉店将全面改用澳洲牛肉。该店运营总监查尔斯·德佩莱特表示：“（关税）让我们难以继续使用美国牛肉，我们将全面改用澳洲M5级牛肉...我们认为其口感品质与美牛相当，但迫于市场压力与关税不得不转型。”德佩莱特还透露，该店的猪肋排货源也将转向加拿大。
据悉，自去年5月至今年3月，美国牛胸肉价格上涨近50%，关税加征后更致成本较一年前近乎翻倍。澳洲正以价格低于美国40%的牛胸肉填补市场空缺。