低碳饮食或想减少米饭摄入量的人。将花椰菜切碎后替代米饭，不仅减少了热量和碳水化合物的摄入，而且增加了蔬菜的营养成分，比如维生素C、膳食纤维和抗氧化剂。从味道上来说，花椰菜炒饭通常能保留炒饭的口感，花椰菜经过炒制后有一种微妙的清香味，与其他配料搭配时，能够带来丰富的层次感。喜欢菜花的强推!