豆子这种再平常不过的食材生在了云南，也能形态各异，五颜六色，魔法多变。从万物开始发芽的春天到酷暑的夏天，再到丰收的秋季，甚至干枯的冬季，云南人都能吃到各种豆子。它可以不争不抢的出现在我们的餐桌上，新鲜又低调，可以和任何食材搭配，也可以独自撑起一桌宴席，这些豆子可以应季可以存储～可以脆嫩鲜甜，可以软糯绵密～